มีซองกาแฟสี่ประเภททั่วไปในตลาด

1. บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นและไม่ปิดสนิท: บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ประหยัดที่สุด มักใช้โดยร้านเบเกอรี่เล็กๆ ในท้องถิ่น เนื่องจากรับประกันได้ว่าจะมีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการ เมล็ดกาแฟสามารถบริโภคได้ทันเวลา เมล็ดกาแฟที่บรรจุด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ได้เพียงช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น

2. บรรจุภัณฑ์แบบกันอากาศเข้า: หลังจากบรรจุกาแฟแล้ว ให้ทำการดูดสูญญากาศและปิดผนึก เนื่องจากกระบวนการคั่วกาแฟจะก่อให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ จึงสามารถบรรจุบรรจุภัณฑ์นี้ได้หลังจากปล่อยกาแฟทิ้งไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้ก๊าซออก ดังนั้นจึงสามารถจัดเก็บได้หลายวัน เมล็ดกาแฟจะคงอยู่ได้นานกว่ากาแฟบด เนื่องจากไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอากาศระหว่างการจัดเก็บ จึงมีต้นทุนต่ำ กาแฟที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์นี้ควรใช้ให้หมดภายใน 10 สัปดาห์

3. บรรจุภัณฑ์วาล์วระบายอากาศทางเดียว: หลังจากคั่วแล้ว กาแฟจะถูกวางไว้ในวาล์วระบายอากาศทางเดียวพิเศษ วาล์วระบายอากาศนี้ช่วยให้ก๊าซออกไปได้แต่ไม่เข้ามา ไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการจัดเก็บแยกต่างหาก แต่จะมีการสูญเสียกลิ่นหอมเล็กน้อยเนื่องจากกระบวนการยุบตัว ช่วยหลีกเลี่ยงการเกิดการเน่าเสียของรสชาติ แต่ไม่ได้ป้องกันการสูญเสียกลิ่นหอม

4. การบรรจุแบบใช้แรงดัน: เป็นวิธีที่แพงที่สุด แต่สามารถเก็บรักษากาแฟได้นานถึง 2 ปี หลังจากคั่วกาแฟไปไม่กี่นาที กาแฟจะถูกบรรจุสูญญากาศ หลังจากเติมก๊าซเฉื่อยลงไปเล็กน้อย ให้รักษาแรงดันภายในบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสม เมล็ดกาแฟจะถูกเก็บไว้ภายใต้แรงดัน ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมไหลผ่านไขมันได้ ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มดีขึ้น